漫长期夜，甚么最欢畅？
那固然是一碗热腾腾的夜消了！
日间一天的奔跑与辛勤，
都正在夜消后随着徐徐平稳的食欲，
化为深深的满意与浓浓的困意。
临平梅堰路上就藏着一家宝藏夜消店
——潮娄记韵味小吃，
每全国午5点开门，清晨2点关门，
没有起眼的小店，五张桌子，
却让临平网友赞没有绝口，
直呼为甚么没有连着早餐一统卖！
熬制4小时的骨汤+秘制配方
塘栖、崇贤、九堡粉丝开车来尝
潮娄记店没有大，门客圈里却很著名，
没有少塘栖、崇贤、九堡的门客，
就算开车绕路都要赶来“落落胃”。
潮娄记的菜单相对于来讲并没有算丰硕，
娄东家先容，他们就做精多少个品种，
食材都是当天到菜场洽购的，
前期打算以及烹饪也根底都是他自己来，
每一律小吃的口味、咸淡，
都是颠末多年的探求以及保养，
才得出的“独家秘方”。
店里的“顶流”当属骨头汤，
娄东家说自身每全国午2点就结束熬了，
骨头汤熬的时光短是熬没有出味道的，
至多要熬4个小时以上，
每天一大桶，卖完了就没了。
颠末万古间的熬制，
骨头汤汤底浓稠，有着浓浓的肉喷鼻味，
出口几乎鲜失落大牙！
最枢纽的是，它真的有良多肉诶！
炖得软烂的肉，连着Q弹的筋...
先没有说了，临小妹去擦一下口水。
煎饺以及蒸馄饨异样卖得很俏，
一下买走4、50份的主顾也没有少。
二者的馅料都是东家自己调的，
娄东家说肥肉以及瘦肉增加少，
自身都有矜重的比率，
瘦肉多了太硬，肥肉多了又缺乏嚼劲。
临小妹可刻苦帮专家探询了，
但东家说秘方没有外扬哦~
煎饺的馅料里还极度加了皮冻，
一口咬上来，汁水丰盈，
霎时填满你的味蕾。
脆脆的底带着一点焦喷鼻，
皮以及馅又是恰到优点的软嫩，
一个黄昏就能卖出1000个上下！
煮馄饨、炸馄饨，专家吃过蒸馄饨吗？
满满一笼馄饨皮薄肉大、透明晶莹，
蒸进去的馄饨皮韧劲更足，
吃起来劲道且干喷鼻，
馄饨馅里还加了临平人爱的笋丁，
口感丰硕又鲜喷鼻一概。
娄东家说，主顾普通会点
骨头汤+煎饺大概骨头汤+蒸馄饨，
以至三个都点的也没有正在小量，
有时分店里的货色简直没有够卖了，
就会提早合拢外卖平台，
因而想吃的冤家可要加紧机会呀！
曾经经是名牌企业单干东家
转行做餐饮
娄东家说自身是海宁许村人，
向来开了一家环保公司，压力也大，
以后老婆做面点好吃，买卖越来越好，
他坚强关了公司当了东家兼厨师，
老婆有人帮衬也能轻便没有少，
一年赚个小多少十万，
没有算大富大贵，但自身也干得喜悦，
没想到这一开便是9年。
娄东家先容，店里老客良多，
买卖好的时分等位半小时也是常事，
以至有人清晨3、4点还打的赶来。
虽然一般交易时光2点就要关门了，
但只有主顾爱吃，店里还有货色，
多晚自身都陪！
起因：天天看临平